Stokk & Stein projektuoja ir tiekia rąstinius, stulpo ir sijos arba sunkiųjų medienos namus, vasarnamius ir mažesnius pastatus. Stokk & Stein dirba su rąstiniais namais ir vasarnamiais, rankiniu darbu, medžio karkaso konstrukcijomis ir restauracija.

Projektai kuriami atsižvelgiant į pasirinktą medienos sistemą, matmenis, architektūrinį dizainą ir reikiamą užbaigimo lygį. Pristatymas gali svyruoti nuo apdorotos medienos ir konstrukcijų korpusų iki transportavimo, montavimo ir užbaigtos statybos, pagal sutartą projekto apimtį.