Latlaft se spécialise dans les maisons en bois massif et autres structures importantes en bois, en utilisant des méthodes traditionnelles de construction en rondins. Son portefeuille comprend des maisons résidentielles, des bâtiments de vacances et des structures de loisirs plus petites, avec des conceptions basées sur catalogue et des conceptions individuelles.

L'entreprise s'adresse aux acheteurs qui souhaitent spécifiquement des murs visibles en bois massif et un système de rondins fabriqué à la main ou usiné, plutôt que des panneaux ou des modules légers. Les documents de projet doivent définir le profil et l'humidité du rondin, les assemblages d'angle, les tolérances de tassement, les détails de la toiture et des ouvertures, le traitement, la livraison, le montage et les travaux de finition inclus après l'assemblage du gros œuvre.